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[原创] 今日大暑全年阳气最盛酷暑多雨,人易心烦焦躁,静心清热如何吃?

这个是认证

月问

2021-07-22 11:42

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大暑,夏季最后一个节气,全年温高数该期,万物生长很快。

因气盛烈于小暑,故称“大暑”。此时全年阳气最盛,在养生中有“冬病夏治”的说法。

气候炎热,酷暑多雨,在中国多地出现暴雨成灾的现象,此时此刻河南的同胞们加油!

伴随大雨,暑湿之气容易乘虚而入;并且因为暑气逼人,人体亦是挥汗如雨,我们的心气也比较容易损耗。暴躁焦虑、心烦意乱、食想低下等接踵而来。

通常在这样最炎热的时节,我们吃些什么比较好呢?

自然适宜清淡,不见大量进补,多喝些湿润的汤汤水水,健脾开胃,清热去火。

古人称:“世间第一补人之物乃粥也”。月问在此先给大家讲解几款粥。

老中医说:“西瓜,清热解暑、利尿消肿、美容减肥”。尝试过将西瓜入粥吗?

家里可能没做过,但是在街头小巷的一些“芋圆店”里,你必然品尝过这种夏日招牌饮品。

内涵五彩缤纷,有绿豆、西瓜、莲子还可能加了龟苓膏和冰沙来增添口味。我们在家里的做法就看你的爱好啦,基本步骤如下。

绿豆西瓜粥

食材:粳米100克、绿豆50克、西瓜瓤150克

1、将绿豆清洗干净,提前泡4小时,西瓜瓤切小丁

2、淘洗干净米粒,将它与泡发好的绿豆一起倒入砂锅,加入适量水

3、大火烧沸后,用小火煮至粥烂稠

4、拌入西瓜瓤再次煮沸即可

享用吧!如果肠胃还可以,喝常温凉的也行,但是月问还是意见不要吃冰,其实夏天吃冰真的不太好,尽管一时会很爽。

其他类似的还有磺罟粥,里面加些陈皮山楂都行,消食开胃小能手。

当然除了粥,为了更多得补水我们也可以喝汤和喝茶。

上面这款苦瓜菊花茶里还放了绿豆、山楂和玫瑰之类的花朵等,料很丰富啊。既清热解毒又养颜,也提升了口感。如果家里食材没有那么丰富,想要做得简单些,可以试试这款“苦瓜菊花汤”。

苦瓜菊花汤

食材:苦瓜:500克、菊花2克

1、将洗净的苦瓜对半切开,刮去瓤籽,必然要去除干净哦,不然会很苦;然后斜刀切块

2、在砂锅里倒入水,用大火烧开

3、将苦瓜块放进去,搅拌一阵子,再放入菊花

4、搅拌一阵子之后,煮开,然后再略微煮一会儿至都熟透了就关火享用吧

相当清热去火,怕苦的话稍加些糖。别的荷叶桑叶茶也可以尝试,加点儿夏枯草,用文火煲1个小时,赞。

想要养心安神,可以买些花旗参须、和莲子百合一起炖汤,也是清热生津,养心安神。不过这个要掌握好量,不要喝太多。

蔬菜方面可以多吃些益气、养阴清淡的食物,比如冬瓜、薏米、莲子、木耳、卷心菜、四季豆等。别的哈密瓜可以疗饥、益便、清肺热止咳,夏季时令水果不容错过哦!

好啦,今天就先聊到这儿吧。我是月问,一名热爱美食的营养师。想知道更多有趣实用的营养美食,快来关注我吧。如果觉得有收获,麻烦点赞、保藏和转发,欢迎留言探讨,谢谢!

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