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[原创] 别在外面买了!这肉本身做,一咬脆、嫩、鲜,料足安心!

这个是认证

宝宝辅食微课堂

2021-07-22 11:16

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有的娃,说他饭渣呢,也不像。家里做的饭菜虽然一口不吃;麦当劳的鸡块,却每次都能光盘。

有时候想想,好歹也是吃进肉了,但是面对油炸食品的高油高热量,咱又忍不住要害怕。

别纠结啦!其实,娃爱吃的麦乐鸡,本身也能做哦!

今天教你一个方法,不消油炸,也能做出不输麦当劳的味道,关键还用料足、更新鲜!

做好的鸡块,口感一点都不柴,外酥里嫩,很容易体会和消化。

意见大家一次多做些,放在冰箱冷冻。忙的时候,热给宝宝吃。既解馋也不消害怕影响健康,还特省心!

宝宝麦乐鸡 参考月龄:12M+ 

准备食材:鸡蛋:1个,酱油:5克,土豆:50克,鸡胸肉:100克,玉米淀粉:10克,海苔黑芝麻粉:1克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

1.土豆去皮切块,开水上锅蒸5分钟。

2.鸡胸肉切小块,用葱姜水浸泡去腥。

?浸泡时间大约为10分钟哦。

3.把去腥后的鸡胸肉倒入料理杯中,搅打细腻后备用。

蒸熟的土豆放入碾磨碗中,碾压成泥。

4.把鸡肉倒入土豆泥中,然后加入鸡蛋、玉米淀粉、酱油和海苔粉。用筷子搅拌匀称。

5.取适量肉泥,放置掌心上,用手轻轻调整成方形。

?可以在手套上抹少量油防粘。

6.空气炸锅的烤架上刷少量油,码上整形好的鸡块。放入空气炸锅,160°烤15分钟。

7.这鸡块,外壳酥脆、内部软嫩,咬一口鲜香四溢~宝宝吃光了还要舔手指呢!

制作要点

● 鸡胸肉也可以用鸡腿肉、猪肉、牛肉代替哦。

● 今天这个食谱是用空气炸锅制作的,比拟油炸,空气炸锅用油少更健康,操作也很便利,无论是给娃制作美食,还是减脂期给本身解馋,都很合适哦。

● 家里没有空气炸锅的话,也可以用烤箱,上下管180°烤20分钟摆布。如果有热风模式也可以开起来。

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